Torta alla crema di Nutella
Quando siete indecisi e non sapete proprio che dolce preparare vi consiglio questa torta alla crema di Nutella. E' una torta al cacao ripiena di una crema al mascarpone e Nutella. Un dolce gustoso, ricco e molto goloso!
Ottima come dessert, ma anche a colazione o a merenda. E' davvero veloce e semplice da preparare, senza sporcare troppi utensili.
Cosa vi serve
- 3 uova
- 150 g di zucchero
- 2 cucchiai di cacao amaro
- 200 g di farina 00
- 50 g di burro fuso
- 1 bustina di lievito
Per la crema:
- 250 g di mascarpone
- 3 cucchiai di Nutella
Come fare
Con l'aiuto delle fruste elettriche o di una planetaria montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungete il burro fuso e la farina, il cacao ed il lievito setacciati, e mescolate fino ad amalgamare bene tutti gli ingredienti.
Versate il composto in uno stampo imburrato e infarinato (ho usato quello da 26 cm).
Cuocete in forno statico a 180° per 25 minuti circa.
Nel frattempo preparate la farcitura mescolando mascarpone e Nutella fino a renderli una crema piuttosto morbida.
Quando la torta è fredda con l'aiuto di un coltello adeguato tagliatela a metà per il lungo in modo da ottenere due dischi di uguale spessore. Spalmate sul disco inferiore la crema di Nutella, riponetevi sopra il disco superiore e spolverizzate la torta con dello zucchero a velo.