Pizzette veloci al Philadelphia
Le pizzette al Philadelphia sono perfette quando si ha poco tempo e si vuole preparare qualcosa di sfizioso. L'impasto è molto facile e veloce da realizzare; non deve lievitare e non richiede tempi d'attesa.
Queste pizzette super veloci sono ideali da servire come aperitivo.
COSA VI SERVE
- 250 g di Philadelphia
- 50 g di burro morbido a pezzetti
- 250 g di farina 00
- sale
- pomodoro
- mozzarella
- origano o basilico
COME FARE
Mescolate tutti gli ingredienti in una ciotola, prima con un cucchiaio e poi a mano. L'impasto risulterà un po' bricioloso, ma se continuate a manipolarlo si formerà una palla.
Con un mattarello stendete l'impasto non troppo sottile e ricavate dei dischetti di circa 5 cm di diametro.
Condite a piacere con pomodoro ed origano o una fogliolina di basilico.
Cuocete in forno statico a 180° per circa 15/18 minuti. Qualche minuto prima di sfornarle aggiungete dei dadini di mozzarella.
A piacere potete insaporire la passata di pomodoro in padella con un filo di olio e sale.
Potete condire le pizzette anche con prosciutto, un'oliva, un cappero o un funghetto.