Chocolate bark
Se siete indecisi tra la cioccolata al latte, quella fondente e quella bianca, dovete assolutamente provare questo chocolate bark ai 3 cioccolati!
La ricetta è più facile da farsi che da dirsi. Bastano solo tre tavolette di cioccolata e dei pistacchi, o della frutta secca. 10 minuti di forno e un'oretta di riposo in frigo.
E il vostro dolcetto è pronto!
Cosa vi serve
- 1 tavoletta di cioccolato al latte da 100 g
- 1 tavoletta di cioccolato fondente da 100 g
- 1 tavoletta di cioccolato bianco da 100 g
- pistacchi non salati tagliati al coltello
Come fare
Preriscaldate il forno a 50°.
Disponete su una teglia rettangolare ricoperta di carta forno (io ne ho utilizzata una di circa 30 cm x 20 cm), una a fianco all'altra le tre tavolette di cioccolato: quella bianca al centro, le altre due ai lati.
Fate sciogliere in forno per circa 10 minuti.
Una volta che il cioccolato si è sciolto, con l'aiuto di uno spiedino o stecchino lungo, create delle forme astratte sulla superficie, in modo da mescolare i colori delle cioccolate.
Cospargete la superficie con i pistacchi e lasciate solidificare nel frigo per un'oretta circa.
Spezzate con le mani il cioccolato e conservatelo in un barattolo di vetro in frigo.
Si possono sostituire i pistacchi con della frutta secca o dei confettini colorati.
Il cioccolato non è temperato, quindi tenderà leggermente a sciogliersi; per questo vi consiglio di conservarlo al fresco o in frigo.